Verleihung der Urkunde des Umwelt- und Klimapakts Bayern an Bäckerei Schmitt

LANDKREIS SCHWEINFURT – Zwischen Backstube und Verkaufsraum, umgeben vom Duft frisch gebackener Brote und Brötchen, wurde der Bäckerei Schmitt in Frankenwinheim eine besondere Ehre zuteil: Bäckermeister Axel Schmitt und seine Ehefrau Eva erhielten die Urkunde „Umwelt + Klimapakt Bayern“.

Die Auszeichnung wurde ihnen von Landrat Florian Töpper im Namen des bayerischen Staatsministers für Umwelt und Verbraucherschutz, Thorsten Glauber, überreicht. Auch der erste Bürgermeister der Gemeinde Frankenwinheim, Herbert Fröhlich, war bei der Ehrung anwesend.

Voraussetzung für die Auszeichnung war die erfolgreiche Bewerbung der Bäckerei Schmitt im Programm der Bayerischen Staatsregierung, das sich für nachhaltige und klimafreundliche Unternehmenspraktiken einsetzt. Landrat Töpper würdigte das langjährige Engagement der Familie Schmitt im Bäckerhandwerk, das bereits seit über 100 Jahren in Frankenwinheim besteht. Mit ihrem Motto „handwerklich-traditionell, nachhaltig-regional und ohne künstliche Zusatzstoffe“ setzten Axel und Eva Schmitt auf Qualität und Regionalität – Werte, die sie mit Leidenschaft und Kreativität leben und in ihren sozialen Medien teilen.

„Durch Ihren bewussten Einsatz regionaler Rohstoffe und die freiwillige Umsetzung der Ziele des Umwelt- und Klimapakts übernehmen Sie Verantwortung für Umwelt und Gesellschaft“, betonte Töpper.

Axel Schmitt bedankte sich für die Anerkennung und hob die wertvolle Unterstützung der Handwerkskammer für Unterfranken hervor. Tatjana Horst von der Kammer leistete durch Netzwerkarbeit und Best-Practice-Beispiele einen wichtigen Beitrag, um den Betrieb in den Bereichen nachhaltige Energienutzung und Umweltschutz weiter voranzubringen.

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