Fränkische Zwetschge soll als Kulturgut erhalten bleiben

VG VOLKACH / BURGBERNHEIM – Die ILE Mainschleife Plus hat das Streuobst-Erlebniszentrum BERNATURA in Burgbernheim besucht. Im Mittelpunkt des Austauschs stand das Projekt „Fränkische Zwetschge“ und die Frage, wie regionale Akteure künftig noch enger zusammenarbeiten können.

Das Projekt wurde 2021 unter dem Titel „Inwertsetzung der Fränkischen Zwetschge“ von der Bayerischen Landesanstalt für Wein- und Gartenbau (LWG) in Unterfranken ins Leben gerufen. Nachdem es 2024 bei der LWG ausgelaufen war, wurde es von der ILE Mainschleife Plus, der Gemeinde Sommerach und der InfoVinothek übernommen.

Ziel ist es, die Fränkische Zwetschge als regionaltypisches Kulturgut und wertvolle alte Obstsorte zu erhalten, stärker ins Bewusstsein zu rücken und ihre Nutzung sowie Vermarktung in der Region zu fördern. Damit sollen Streuobstbestände bewahrt, die regionale Wertschöpfung gestärkt und die Vielfalt fränkischer Zwetschgensorten langfristig gesichert werden.

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Im Laufe des Projekts entstanden unter anderem Produkte wie Zwetschgensenf, Zwetschgenbeißer und Zwetschgenketchup.

Bei dem Treffen in Burgbernheim wurden mögliche Kooperationen besprochen und Ideen entwickelt, wie sich regionale Akteure künftig noch besser vernetzen und gemeinsame Projekte zur Förderung der Fränkischen Zwetschge voranbringen lassen.

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