Koch-Equipment

Vakuumieren: Genießen auf die smarte Art

Mit ZWILLING FRESH & SAVE bleiben Lebensmittel auf Knopfruck frisch und aromatisch

In Sekundenschnelle Aromen und Nährstoffe bewahren oder vorbereitetes Essen und den geöffneten Lieblingswein Tage später noch genießen – das alles geht mit dem neuen Vakuumsystem ZWILLING FRESH & SAVE. Die vakuumierbaren Aufbewahrungen halten Lebensmittel bis zu 5-mal länger frisch als herkömmliche Boxen oder Beutel und sorgen somit für noch mehr Genuss im Alltag.

Frischhalten
Mit ZWILLING FRESH & SAVE geht Frischhalten einfach: Dazu Speisen oder Zutaten in die Glasboxen, Kunststoffboxen oder -beutel füllen und vakuumieren. Die kabellose elektrische Vakuumpumpe entzieht den Aufbewahrungen in Sekundenschnelle die Luft und stoppt automatisch, sobald das richtige Vakuumlevel erreicht ist. Zum Öffnen der Frischebehälter muss einfach nur an der Lasche gezogen werden und die Luft entweicht.

Einfrieren
Einfrieren ohne Gefrierbrand geht mit den Vakuumbeuteln und -boxen von ZWILLING FRESH & SAVE. Denn im Vakuum können Lebensmittel selbst bei Temperaturschwankungen im Gefrierfach keine Feuchtigkeit an die Umgebung abgeben – Gefrierbrand kann gar nicht erst entstehen. Die verschieden großen Beutel eignen sich für nahezu alle Lebensmittel wie Obst, Gemüse oder Fleisch.

Sous-vide-Garen oder Marinieren
Mit den mehrfach verwendbaren, hitzebeständigen Vakuumbeuteln von ZWILLING FRESH & SAVE lässt sich nicht nur einfrieren. Auch können Fleisch, Fisch oder Gemüse ganz einfach Sous-vide gegart werden. Im Vakuum bleiben die Aromen und Nährstoffe dabei besonders gut erhalten. So gelingt im Vakuumbeutel auch Marinieren in kürzester Zeit. Der spezielle Marinieraufsatz sorgt beim Vakuumieren dafür, dass die Flüssigkeiten im Beutel bleiben und nicht in die Vakuumpumpe gesogen werden.

Aufbewahren
ZWILLING FRESH & SAVE hilft dabei, die Vorräte im Kühlschrank und in der Gefriertruhe besser zu organisieren. Auf jedem Beutel und jeder Box befindet sich dazu ein QR-Code, der sich über die ZWILLING Culinary World App abspeichern und zuordnen lässt. So bleiben die Vorräte stets im Blick und die App erinnert daran, wenn Lebensmittel zubereitet werden sollten.

Mitnehmen
Braune Apfelstücke waren gestern: Ob zum Picknick, ins Büro oder in die Schule – die Vakuum-Lunchboxen von ZWILLING FRESH & SAVE sind extra leicht, bruchfest und halten Lebensmittel unterwegs zuverlässig frisch. Wie auch alle anderen Kunststoff-Boxen des Vakuum-Frischhaltesystems sind sie zudem gefrierfest sowie mikrowellen- und spülmaschinengeeignet.

Genießen
Mit dem FRESH & SAVE Vakuum-Weinverschluss bleiben geöffnete Weine länger frisch. Denn die spezielle Dichtung verlangsamt den Oxidationsprozess. Übrigens: Der Vakuum-Verschluss eignet sich auch für Öle oder Säfte. Vitamine und Aromen bleiben durch ihn besonders lange erhalten.

UVP ZWILLING FRESH & SAVE Starter-Set, 7-tlg., Glas: € 89,95
UVP ZWILLING FRESH & SAVE Starter-Set, Kunststoff, 7-tlg.: € 89,95

Die Produkte von ZWILLING sind erhältlich in den ZWILLING Shops, im Fachhandel und im ZWILLING Online-Shop unter de.zwilling-shop.com

News aus der Region Schweinfurt von SW1.News:

Ähnliche Artikel

Schaltfläche "Zurück zum Anfang"